Чтобы отключить ненужные свойства заказа, необходимо:

1) Перейти в раздел свойств: Магазин -> Свойства заказа -> Список свойств

a5f68910e0.jpg

2) Выбрать необходимое свойство, перейти в него и снять галочку активности

f504b98629.jpg

Не забудьте отключить свойства у двух типов плательщиков (физическое и юридическое лицо).