• Заходим в папку
    /bitrix/templates/ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ_ШАБЛОН/components/bitrix/catalog/.default/bitrix/catalog.element/catalog

    В данной папке есть 3 файла, каждый из которых вызывает один из компонентов - блоков рекомендаций:
    accessories.php - блок "Не забудьте добавить к заказу:"
    similar.php - блок "Похожие товары"
    similar_view - блок "Просматриваемые с этим товаром"

    Открываем необходимый файл в режиме редактирования PHP
    http://screencast.com/t/uJGS9vXZj9X
    В параметре "RCM_TYPE" => "..." задается "ТИП_РЕКОМЕНДАЦИИ".
    http://screencast.com/t/qXDLqqLl

    Возможные значения типов рекомендаций:
    bestsell - Самые продаваемые
    personal - Персональные рекомендации
    similar_sell - Продаваемые с этим товаром
    similar_view - Просматриваемые с этим товаром
    similar - Похожие товары
    any_similar - Продаваемые/Просматриваемые/Похожие товары
    any_personal - Самые продаваемые/Персональные